Спирулина — это то же самое, что хлорофилл?

Содержит ли спирулина хлорофилл?

Многие люди ошибочно полагают, чтопорошок спирулиныне содержит хлорофилла из-за синего-зеленого цвета – это типичное заблуждение относительно водорослевых пигментов. Как фотосинтезирующий автотрофный организм, выживание спирулины зависит от фотосинтетических пигментов, улавливающих световую энергию, а хлорофилл является незаменимым основным компонентом. Доктор Ма Фанг, главный врач отделения питания больницы Пекинского медицинского колледжа Китайской академии медицинских наук, четко отметил, что типичные компоненты спирулины включают хлорофилл, белок, витамины и другие питательные вещества, и этот вывод был подтвержден многочисленными лабораторными исследованиями.

По содержанию и типу хлорофилл в спирулине представляет собой в основном хлорофилл а. Хотя ее содержание ниже, чем у хлореллы (всего 1/5-1/6), она все же обладает значительной физиологической активностью. При промышленной экстракции исследователям необходимо получать сырые экстракты хлорофилла с помощью таких процессов, как ультразвуковое разрушение клеток и экстракция растворителем. Например, используя смесь ацетона и этанола (соотношение 70:30) при температуре 55 градусов в течение 2 часов, можно добиться эффективной экстракции. Исследования Vip Journal также показывают, что обнаружение хлорофилла спирулины должно осуществляться в соответствии с «Методом определения содержания фикоцианина и хлорофилла в импортируемой и экспортируемой спирулине» (SN/T1113-2002), что демонстрирует его стандартизированный статус в отрасли.

 

 

Хлорелла и хлорофилл — одно и то же вещество?

Заблуждение о том, что «Хлорелла — это хлорофилл», связано с их тесной связью: хлорелла — один из организмов с самым высоким содержанием хлорофилла в природе, с массовой долей хлорофилла 4–6%. Однако между ними существуют фундаментальные различия с точки зрения свойств материала:

1. Совершенно разные категории материалов.
Хлорелла порошок — это одноклеточные-зеленые водоросли, растущие в пресноводной среде и представляющие собой полноценный биологический организм. Его состав сложен и разнообразен, включая не только хлорофилл, но и 40–65% белка, полисахариды, каротиноиды, незаменимые аминокислоты и различные минералы (такие как кальций, калий и магний). Хлорофилл, с другой стороны, представляет собой одно соединение с молекулярной формулой C55H72MgN4O5. Он существует исключительно как фотосинтетический пигмент в растениях, водорослях и других организмах и не может осуществлять жизнедеятельность независимо от своего хозяина.

2. Дифференциация функций и сценариев применения.
Хлореллу часто используют в виде порошка цельных водорослей в качестве пищевой или лечебной добавки, поддерживая иммунную функцию и общее состояние здоровья благодаря своему комплексному питательному составу. Однако хлорофилл в основном используется после экстракции и очистки, играя роль в пищевых красителях, фармацевтических препаратах и ​​здравоохранении. Например, его производнаямедно-натриевая соль хлорофиллина, может быть использован для лечения лейкопении. Исследования ACS Publications также показывают, что содержание сахарозы в хлорелле (18,47 мг/г) значительно выше, чем в спирулине (0,06 мг/г), метаболическая разница, которая еще раз подтверждает ее сложность как независимого организма.

 

Ключевые различия между хлореллой и хлорофиллом

Используя аналогию «фрукты и питательные вещества», хлорелла подобна «апельсину, богатому витамином С», а хлорофилл — это сам «витамин С». Конкретные различия можно свести к трем пунктам:

 

Размер сравнения	Хлорелла	хлорофилл
Свойства материала	Одноклеточные-зеленые водоросли (полный организм)	Фотосинтетический пигмент (одиночное органическое соединение)
Состав	Содержит несколько компонентов, таких как белки, полисахариды, хлорофилл a/b и каротиноиды.	Содержит только одну молекулярную структуру с элементами C, H, O, N и Mg.
Процесс экстракции	Нет необходимости разделять основные компоненты; сушки и измельчения достаточно для получения порошка	Требуются такие этапы очистки, как экстракция растворителем, ультразвуковое разрушение клеток и молекулярная дистилляция.
Основная ценность	Комплексная пищевая добавка, обеспечивающая общую физиологическую поддержку.	Целевая функция пигмента, такая как антиоксидантное и окрашивающее действие.

 

Если взять в качестве примера процесс экстракции, то для получения порошка хлореллы требуется только фильтрация через сито 80-ячеек и низко-сушка, тогда как для экстракции хлорофилла требуется технология молекулярной дистилляции – разделение достигается при низких температурах в условиях высокого-вакуума 0,1-1,0 Па, избегая разложения термочувствительных компонентов, в конечном итоге получая порошкообразный продукт с чистотой 15%~95%. Эта разница в процессах напрямую определяет сценарии их применения:Хлорелла порошокr подходит для добавления в смузи и энергетические батончики, апорошок хлорофиллав основном используется в качестве активного ингредиента в косметике и фармацевтических препаратах.

Почему SOST является предпочтительным поставщиком водорослей и хлорофилла?

 

После выяснения связи между спирулиной, хлореллой и хлорофиллом решающее значение приобретает выбор производителя сырья. SOST Biotech, как исходное предприятие, способное производить и то, и другое, выделяется тремя основными преимуществами:

Полный-контроль качества сырья
Компания владеет собственной фабрикой, придерживаясь стандартов cGMP на протяжении всего процесса: от выращивания спирулины и хлореллы до экстракции хлорофилла. Используются передовые процессы, такие как ультразвуковая-экстракция и молекулярная дистилляция, благодаря чему чистота хлорофилла может достигать 95 %, а содержание белка в порошке хлореллы стабильно поддерживается на уровне 40–65 %. Сотрудничество с Северо-Западным университетом A&F дополнительно гарантирует возможности технологических инноваций, а более 20 патентных сертификатов демонстрируют сильные возможности научных исследований.

Глобальная сертификация и гарантия доставки
Продукция прошла множество международных сертификатов, в том числе FDA, USDA Organic, EU Organic, HALAL и KOSHER, отвечая требованиям соответствия в различных областях, таких как продукты питания, медицина и косметика. Благодаря складским центрам в Северной Америке, Швеции и Малайзии доставка заказов может занять до 7 дней, что позволяет решить-чувствительные к времени проблемы при трансграничных-закупках.

Индивидуальные услуги и поддержка отрасли
Доступны бесплатные образцы по 5–20 граммов, а характеристики продукта (такие как чистота хлорофилла и размер частиц порошка хлореллы) могут быть скорректированы в соответствии с потребностями клиента. Налажено стабильное сотрудничество с такими международными брендами, как Nestlé. Будь то производитель товаров для здоровья, которому требуется высокое содержание хлорофилла, или пищевая компания, ищущая комплексное питательное сырье из водорослей, мы можем предложить подходящие решения.

 

Для получения дополнительной информации о продукте или запроса образцов обращайтесь:
Электронная почта: info@sostherbusa.com

Ссылки
[1] Ма Фан. Спирулина (Сяохэ) [EB/OL]. https://m.xiaohe.cn/medical/disease/70000000010181, 2025 г.
[2] Ян Цзюнь. Исследование экстракции хлорофилла из спирулины с использованием метода разрушения клеток [J]. Наука и инновации, 2019 (17):7-9.
[3] Сиань Сост Биотех Ко., Лтд. Порошок спирулины хлореллы [EB/OL]. https://www.sostherb.com/food-additives/хлорофилл.html, 2025 г.
[4] Комплексный анализ Chlorella vulgaris и Arthrospira Platensis [J]. Публикации ACS, 2025.
[5] Производитель хлореллы [EB/OL]. https://m.guidechem.com/product/prodetail35260106.html, 2025 г.
[6] Процесс и методы экстракции хлорофилла [EB/OL]. https://m.instrument.com.cn/bbs/d-8942943.html, 2025 г.
[7] Лай Хайтао и др. Исследование процесса экстракции хлорофилла спирулины [J]. Химическая промышленность провинции Гуандун, 2020, 47 (1):11–12.
[8] Хлорелла против спирулины: какой суперпродукт лучше? [ЭБ/ОЛ]. https://www.wowmd.com/blogs/wellness/, 2025 г.
[9] Хлорелла пиреноидоза [EB/OL]. https://www.tianjinchuangwei.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A0%B8%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB/, 2025 г.
Для получения образцов продукции или индивидуальных решений по сырью обращайтесь по адресу: info@sostherbusa.com