Введение папаин

Введение папаин

ОПИСАНИЕ

Папаин это естественный фермент, вид эндопептидазы фермента, содержащий группу гидросульфид (-SH) и ее молекулярный вес 21000, он состоит из 212 аминокислот. Папаин извлекается из Млечный сок незрелого папайи биотехнологии. Он имеет протеаз, эстеразы активность и широкой специфичности. Она имеет сильную способность гидролиз белка, полипептид, Эстер, кислоты амид и мощный синтетический потенциал, который может объединить гидролизат белка в белковых веществ. Это может быть использовано для улучшения питательной ценности или функции растений и животного белка.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

1、Технология обработки

Принимая хорошее преимущество богатых папайи ресурса Pangbo папайи базы, строгая концентрация предел микроба и тяжелых металлов с помощью биотехнологии, вакуум замораживания сушки технологии и метод разъединения мембраны. Папаин можно достичь фармацевтической и пищевой сорт и повысить активность папаин.

2. качество

Pangbo добилась высоких увольнений по технологии ультрафильтрации. И высокая скорость извлечения и достижения высокой активности 3500000u/г, что самый высокий уровень в мире.

Приложения：

1、Пищевая промышленность：

Папаин может hydrolyze высокомолекулярных белков пищи в небольших пептидов и аминокислот путем ферментативной реакции. Папаин может быть применен на ГТФ животного белка и растительного белка, seabean и др. Папаин может использоваться для мяса нежной ферментом, пивоваренное уточнение, печенье хрустящая, здоровое питание, соевый соус брожения и пивоварения. Папаин может улучшить питательную ценность, сократить расходы и помочь дайджест системы усвоения пищи. Папаин могут быть широко использованы в курица, свинина, говядина и seafoodand #39; гидролиз белка s.

2、Промышленность по производству печенья：

Папаин может hydrolyze макромолекулярных белок buiscuit в небольших пептидов и аминокислот путем ферментативной реакции. Таким образом папаин может уменьшить муки doughand #39; s клейковины, улучшить пластичность и физико-химические свойства. И аминокислоты полезна для сахаров и амино веществ имеют сложные Маяра реакции, которые делают biscuitand #39; s цвет больше золота. Использование папаин может сократить 10％-25 ％натрия metabisulfiteand #39; s Дозировка таким образом может снизить остаточное количество SO_2.Так что папаин может улучшить biscuitand #39; s качество.

3、Фармацевтическая промышленность：

Медицины, такие как таблетки папаин, папаин, едят горло таблетки, папаин, пищеварительные капсулы etc, изготовленные из папаин соединения может помочь облегчить отек, устраняет воспаление, улучшить иммунитет, способствуют пищеварению. Папаин может использоваться для идентификации поверхности и группы крови эритроцитов испытания. Он может лечить гинекологические заболевания, глаукома и укусов насекомых.

4.Текстильная промышленность

Шерсть shrinkproof：шерсть, которая имеет удовольствие с папаин будет более растягивающие и мягкой. Папаин может быть применен на гидратацией и уточнить шелка.

5. кожевенно-обувная промышленность

Для удаления волос, сделанные папаин сделает кожу более блестящими.

6、Кормовой промышленности：

Папаин можно положить в forageand #39; s формулировка или непосредственно в корм. Это полезно для содействия

пищеварение животных, улучшения использования корма, сокращение расходов на питание и ускорения

рост. Папаин может дополнительно соединение fertilizersand #39; добавки для овощей и фруктов.

7、Личной гигиены химической промышленности：

Он может использоваться для ароматизированных мыло, моющие средства, мыло, моющие средства и руки sanitizers и др. Если одежда грязная

кровавое, молоко, сок, соус и масло трудно удалить это пятно. Однако можно добавить некоторые папаин

легко удалите. Таким образом, папаин имеет сильный detergency, стерилизации дезинфекции и безопасно использовать.

8、Косметическая промышленность：

Папаин может уменьшить жизнеспособность тирозина и удалить меланина. Папаин может иметь какое-то хорошее влияние

на коллаген, который может помочь увянуть веснушки и позволить коже появляются даже и белый, защитить

Кутина, ускорить метаболизм клеток эпидермиса и сделать кожу торгов.

Папаин могут быть добавлены в зубную пасту, жидкость для полоскания рта, отвозил. Он может очистить рот и удаления зубного камня и

Зубной камень.

ФЕРМЕНТ ACTINITION ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Активность выражается по ТУ/мг, соответствует спецификациям FCC Ⅳand JEFCA.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Температура реакции составляет 20 - 80℃, изменено в зависимости от вида и концентрации субстрата. Подходящей температуры составляет 50 - 65 ℃.

значение пэ-аша — 3 — 9, изменено в зависимости от вида и концентрации субстрата. Подходящий pH значение равно 6 — 7.

Набор фермента составляет 0,2 — 0,6% (1000 — 3000u/г белка), скорректированные в соответствии с различными видами субстрата.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Если воздухозабор порошок обогащенного фермента или капли, это может вызвать аллергические.

Долгосрочное touch имеет стимуляции кожи, глаз и слизистой ткани.