Как приготовить экстракт листьев розмарина?

Добыча "экстракт листьев розмарина«Это не просто кипячение травяного чая, а скорее процесс, который должен выполняться в условиях, которые «сохраняют активность, удаляют примеси, стабилизируют цвет и соответствуют нормам». Ниже анализируются четыре основных технологических потока экстракции:

 

Метод паровой дистилляции:
Самый старый и наиболее эффективный-метод – паровая дистилляция.
① Предварительная обработка сырья: свежие листья → сушка на воздухе- для снижения содержания воды до менее или равного 10 % → нарезка на сегменты толщиной 0,5 см. Этот шаг определяет последующую скорость «добычи нефти»;
② Параметры дистилляции: соотношение материала-к-жидкости 1:5, нагрев до 98 градусов и выдержка в течение 90 минут, pH конденсата 6,5–7,0, выход 1,0–1,2 % эфирного масла от бесцветного до светло-желтого цвета;
③ Спектр компонентов: -пинен, 1,8-цинеол, камфора, борнеол, но не содержит сильных антиоксидантов, таких как розмариновая кислота и карнозиновая кислота;
④ Трудности с регистрацией: в Китае его можно считать только «эфирным маслом розмарина», и для использования в качестве пищевой добавки оно должно пройти через «ароматизирующий» канал, а для косметической регистрации его можно использовать только как «ароматизатор».

 

Метод экстракции растворителем:

Наиболее часто используемым методом в промышленности является система «пищевой-этанол-вода», но почему тот же этанол дает 23 % карнозовой кислоты в небольших-тестах, но падает до 14 % при увеличении до 3-тонного резервуара?
Ключ заключается в «трех элементах управления и одной фильтрации»:
Water control: When the water content of the leaves is >12%, эффективная концентрация этанола разбавляется, а скорость осаждения карнозиновой кислоты снижается на 6-8%;
Контроль температуры: горячая рефлюксная экстракция при 55 градусах 3 раза по 40 минут каждый раз; выше 60 градусов карнозиновая кислота начинает декарбоксилировать;
Контроль pH: pH экстракта доводят до pH 3,5-4,0 с помощью лимонной кислоты, при этом розмариновая кислота обладает наибольшей стабильностью;
Керамическая мембранная фильтрация: размер пор 50 нм, удаление полисахаридов и частиц хлорофилла за один этап, в противном случае давление для последующей очистки смолы увеличится вдвое. После выполнения этих четырех этапов, включая снижение давления и концентрирование с последующей распылительной сушкой, получается коричневато--зеленый порошок, содержащий 20–25 % сальвианоловой кислоты и 4–6 % розмариновой кислоты. Растворимость в воде мутность<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Сверхкритическая экстракция CO₂:

Когда владелец бренда требует, чтобы продукт можно было добавлять в «прозрачные водные растворы», фабрика будет использовать сверхкритическую экстракцию.
Технологическое окно: Давление 30 МПа, температура 45 градусов, скорость потока CO₂ 25 кг/ч, с добавлением 3% пищевого этанола -в качестве азеосорбента;
Выход: из каждых 100 кг высушенных листьев розмарина получают 6-7 кг маслянистой смолы, содержание сальвианоловой кислоты достигает 35%, а розмариновой кислоты почти нулевое (CO₂ не может переносить высокополярные молекулы);
Обесцвечивание: используя 1% активированный уголь при температуре 35 градусов в течение 30 минут, разницу цвета ΔE можно уменьшить с 18 до<3, making it suitable for transparent serums;
Стоимость: общий расход энергии,-реагента- ≈ 180 юаней/кг, что в 2,6 раза дороже, чем метод с использованием этанола, но отпускная цена может быть увеличена в четыре раза, особенно для высококачественных-продуктов по уходу за кожей.

 

Ферментативный гидролиз-Комбинированный процесс ферментации:
Пилотное испытание, проведенноеСиань Сост биотехнологияЛаборатория в 2023 году: Сначала целлюлазу + пектиназу (1:1, 0,3%) использовали для ферментативного гидролиза при 40 градусах в течение 1 часа, чтобы разрушить клеточные стенки мезофилла листа, затем добавляли смешанную культуру Lactobacillus (L. plantarum + L. rhamnosus) для 12 часов ферментации, и pH естественным образом снизился до 4,0.
Результаты:
Выход сальвианоловой кислоты увеличился на 12%, розмариновой кислоты – на 8%;
Природная молочная кислота вырабатывается в процессе ферментации, а порошок имеет собственный pH-буфер, что исключает необходимость дополнительной корректировки кислоты при составлении масок;
Микроорганизмы разлагают хлорофилл до деметаллизированного хлорофилла, снижая цветность порошка на 30%, и покупатель принимает продукт как «незеленый».

 

Ключевые компоненты экстракта листьев розмарина

Карнозиновая кислота: масло-растворима, скорость удаления АФК ≈ в 3,2 раза выше, чем у витамина Е, что увеличивает период индукции в 4 раза в экспериментах по ускоренному окислению при 60 градусах в маслах;
Розмариновая кислота: водо-растворимая, ингибирует активность гиалуронидазы, препятствует-"синему свету-индуцированному фотостарению" клеток, эксперимент IC50=18 мкг/мл;
Урсоловая кислота: тритерпеноид, активирует путь Nrf2/ARE, новый популярный ингредиент в средствах против-возрастного ухода за кожей;
Монотерпены летучих масел: 1,8-цинеол, -пинен, в основном обеспечивающие обонятельные и немедленные ощущения охлаждения, способствующие<5% to antioxidant effects.

 

Применение основной формулы экстракта листьев розмарина

 

Пищевое масло: при добавлении 200 ppm карнозиновой кислоты (20% по спецификации) к подсолнечному маслу через 14 дней в духовке при 60 градусах значение POV составило только 1/4 от контрольной группы, что позволяет указать на этикетке надпись «TBHQ-не содержит»;
Мясо на растительной-основе: распыление 0,15 % порошка перед высоко-экструзией при высоких температурах решает проблему легкого прогоркания водорослевого масла Омега-3, продлевая срок хранения на 90 дней;

Эссенция на водной-основе: 3 % розмариновой кислоты + 1 % эктоина. В эксперименте по восстановлению синим светом выживаемость кератиноцитов увеличилась на 28 % после 8 часов облучения HEV, что породило тему «Спаситель для пользователей компьютеров» в Redbook (китайская платформа социальных сетей);
Лакомства для домашних животных: добавление 0,05%экстракт листьев розмариналакомства для кошек заменяют сорбат калия, в результате чего владельцы кошек получают 30% надбавку за требование «0 химических консервантов»;

Жевательные конфеты: Желатиновые жевательные конфеты с pH 3,2, с 0,8% розмариновой кислоты + 0.02% натуральным клубничным вкусом, не показали маслянистого или рыбного вкуса после 3 месяцев ускоренного тестирования при 38 градусах и успешно вышли на японский рынок функциональных продуктов питания.

 

Почему стоит выбрать Xi'an Sost Biotech, имея так много поставщиков экстракта розмарина?

 

Источник сырья:3200 акров сертифицированной GAP- кооперативной базы по выращиванию розмарина на юге провинции Шэньси, обеспечивающей обработку свежих листьев в течение менее чем 6 часов от сбора урожая до экстракции, гарантируя нулевую потерю активности фермента;
Технология процесса:Этаноловый метод + двойные производственные линии сверхкритической жидкостной экстракции с годовой производительностью 260 тонн, обеспечивающие стабильную поставку розмариновой кислоты во всех спецификациях от 5% до 35% иэкстракт листьев розмарина, карнозиновая кислотаот 3% до 20%;
Соответствие нормативным требованиям:Имеет шесть сертификатов: отечественный SC, ISO22000, ISO9001, кошерный и халяль;
Настройка:Обеспечивает полную документацию и тестирование, поддерживая клиентов в настройке различных спецификаций;
Логистика:Страховой запас хранится на нашем складе в Калифорнии, а доставка на условиях FOB возможна из порта Лос-Анджелеса в течение 72 часов.

 

Как получить бесплатные образцы и подробные спецификации?- Свяжитесь с компанией Xi'an Sost Biotech напрямую по электронной почте.
Электронная почта: info@sostherbusa.com
Веб-сайт:www.sosterb.com

 

Ссылки
[1] Алмела Л. и др. Содержание розмариновой кислоты в экстрактах листьев розмарина: кинетическая модель экстракции горячей-водой. Инновационная пищевая наука и новые технологии, 2021 г.
[2] Чжан Ю и др. Сверхкритическая CO₂-экстракция карнозиновой кислоты из листьев розмарина: оптимизация и-масштабирование. Журнал сверхкритических флюидов, 2022.
[3] Национальная комиссия здравоохранения Китайской Народной Республики. Стандарт GB 2760-2024 по использованию пищевых добавок.
[4] Внутренний технический отчет компании «Сост Биотехнология». Данные опытно-промышленной установки ферментативного гидролиза-ферментационного комбинированного процесса, 2023 г.